reklama
reklama
14. 6. 2010 | poslední aktualizace: 16. 6. 2010  15:37

Nezapomínejte na zeleninu

I když počasí prozatím léto příliš nepřipomíná, připravte je alespoň hostům na talíři. Zeleninovou směs "ratatouille", jejíž název pochází ze slova "ratatolha" (míchaný pokrm), si pro její lehkou stravitelnost oblíbí především ženy.
Radek Dvořák
ZELENINOVÉ "RATATOUILLE" Složení pro 4 osoby: 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 lilek, 2 malé cukety (zelená a žlutá), 4 rajčata nebo 10 cherry rajčátek, 2 papriky (zelená a žlutá), olivový olej, telecí vývar, sůl, pepř, provensálské koření, čerstvý rozmarýn. Krok 1 Lilek, cukety, rajčata a papriky nakrájíme na stejně velké kostičky. Krok 2 Nadrobno nakrájíme také cibuli, mladou zelenou cibulku a česnek. Krok 3 Na pánvi rozpálíme olivový olej a pomalu na něm osmahneme cibuli a česnek. Krok 4 Do směsi přidáme nejdříve lilek, který...
Chcete si přečíst celý článek?
pro platbu pomocí SMS pokračujte zde
reklama
Hotel&spa management
Aktuální vydání Online archiv Předplatné Kontakty
Měsíčník Hotel & Spa Management se zabývá problematikou hotelnictví a lázeňství z pohledu majitelů a provozovatelů podniků a zařízení působících v oboru. Informuje o dění a trendech v oboru, přináší ekonomické a marketingové analýzy trhu, a to jak v rámci regionálního, tak i globálního, dále české i mezinárodní výzkumy spotřebního a nákupního chování, studie zásadních aspektů těchto oborů podnikání, a to včetně právního rámce, otázek bezpečnosti, hygieny a ekologie.
Newsletter
   
reklama
 Z aktuálního čísla
Využijte potenciál slevových portálů
Nebojte se věrnostních programů
Co čeká české lázně?
Nabídka čtenářům  
Objednejte si předplatné časopisu Hotel & Spa Management

Objednejte si ukázkové číslo zdarma

§
Nabídky práce Nabídka práce
více nabídek práce »
reklama
reklama